上世紀的電影人，早上在冰室集合吃早餐，拍戲收工又去茶餐廳吃宵夜。那時還未有尖端科技，人們見面閒聊，是最好的交流方式；而港式電影沙龍文化，亦由是產生。電影文化中心（香港）上承沙龍精神，將於2014年始舉辦「電影人物沙龍」和「電影製作座談」系列，邀請業界不同崗位的焦點人物對談，回應及促進今日電影製作，並帶動獨立創作氛圍。
